망둥이는 이렇게 말려야 한다니....

    추석 휴일에 인천 똥마당에서 잡은 팔뚝 반만한 망둥이들

              배 갈라 손질하고 텐트형 모기장에 생선 말리는 망에 물기 빼고

       가지런히 겹치지 않게 널어 놓는다

 

 

 

 

 

꾸득꾸득 말라야지 바짝 마르면 아니 되옵니다.

   잘 빨아 논 양파자루에다 차곡차곡 넣어 냉동고에 넣었다

     달리고 싶은날 갖은양념에 조려서 안주로 그만 이라는군요.