홍콩반점(숭의동 우각로).팔보채정식.

숭의3동 우각로에 홍콩반점은 2,500원짜리 짜장면으로 부근 주민과 세무서, 학교에 이름이난곳이다

우리에게는 호사다마라고 그동안 저렴한 가격으로 각조 중화음식을 먹을수 있어 좋았는데..

주인이 그만 중병으로 문을 닫을 위기에 새로운 주인이 등장하여 500원 정도 가격은 인상 됐으나

새로운 메뉴와 푸짐한 양과 맛으로 손님을 끌고 있었다.

하여  어제 점심은 이곳에서 팔보채정식(7,000원)을 맛 보았다.

적당한 량. 풍미가 짜장에 가려 덜 하지만 맛은 깔끔했다.

단 한가지 식재에서 저장된 냄새가 난것 빼고는 재료가 신선했다

짜장을 비비지 않고 먹어본 볶음밥은 느끼 하지 않고 날치알이 씹히기 까지 하여 식감이 좋았다

 두가지를 먹고 난후 짜장면을 후식 삼아 먹었다. 보통 짜장이 아닌 유니짜장이라서

양이 큰 사라은 다 먹을수 있다. 보통.옛날 짜장면과는 맛이 확연하게 다르다.

간간이 식사 중간에 먹은 국물과 양배추샐러드는 풍미를 더 해주었다.