재료: 달래40g. 감자3개. 양파1개. 대파50g, 물4컵. 우유1컵. 생크림5술. 치킨스톡1개. 올리브오일. 소금. 후추.
우선 감자는 채 썰어 찬물에 담궈 놓는다.
볶기전 채에 올려 물기르 제거 한다.
ㅇ양파.대파. 달래흰부분 잘게 썰어
올리브 오일에 볶는다.
물기 뺀 감자채도 같이 볶는다
다 볶은 재료를 물4컵을 붓고 치킨스톡을 넣어 끓인다
끓인 재료를 믹싱한다 (곱게간다)
곱게 간 재료에 우유.생크림을 넣고 섞어서
살짝 끓여 그릇에 담아 달래 푸른줄기를 채썰어 얹어 ...후루룩 냠냠
돼지고기또띠아에 잘 어울리는게 모던 한식이여.